PHILADELPHIA, USA: Schopnosti jazyka již byly dobře prozkoumány. V nové studii však vědci z Monell Chemical Senses Center ve Philadelphii uvádí, že senzory, které detekují pachy v nose, jsou přítomny také v lidských chuťových buňkách na jazyku. Zjištění naznačují, že interakce mezi smysly čichu a chuti mohou ve skutečnosti začít přímo na jazyku a nikoli v mozku, jak se dříve myslelo.
„Náš výzkum může pomoci vysvětlit, jakým způsobem pachové molekuly ovlivňují vnímání chuti,“ řekl vedoucí autor Dr. Mehmet Hakan Ozdener, buněčný biolog a vedoucí výzkumný pracovník v Monellu. „To může vést k vývoji zvýrazňovačů chuti na bázi pachu, které mohou pomoci v boji proti nadměrnému příjmu soli, cukru a tuku, spojeného s chorobami souvisejícími se stravou, jako jsou obezita a diabetes.“
Až do tohoto nedávného objevu byly chuť a vůně považovány za nezávislé smyslové systémy, které se vzájemně neovlivňují, dokud jimi získané informace nedosáhnou mozku. Dr. Ozdenera podnítil k vyvrácení tohoto předpokladu jeho dvanáctiletý syn otázkou, zda hadi roztahují jazyky, aby mohli cítit.
Dr. Ozdener a jeho tým použili ve svém výzkumu metody vyvinuté v Monellu k udržení živých lidských chuťových buněk v živné kultuře. Pomocí genetických a biochemických metod vědci zjistili, že lidské chuťové buňky obsahují mnoho klíčových molekul, o nichž je známo, že jsou přítomny v čichových receptorech. Poté použili metodu známou jako zobrazování vápníkem, aby ukázali, že kultivované chuťové buňky reagují na molekuly zápachu podobným způsobem jako buňky čichových receptorů.
„Přítomnost jak čichových, tak chuťových receptorů ve stejné buňce nám poskytne vzrušující příležitosti ke studiu interakcí mezi pachovými a chuťovými stimuly na jazyku,“ uvedl Ozdener.
Po těchto zajímavých výsledcích, které plynou z jejich první studie, nyní vědci zahájí proces stanovování, zda jsou čichové receptory přednostně umístěny na specifickém typu chuťové buňky, například na buňkách detekujících sladké nebo slané chutě. Jiné studie budou zkoumat, jak molekuly pachu modifikují reakce chuťových buněk a v konečném důsledku vnímání lidské chuti.
Studie pod názvem „Mammalian taste cells express functional olfactory receptors,“ („Chuťové buňky savců obsahují funkční čichové receptory“) byl uveřejněn online v časopisu Chemical Senses dne 24. 4. 2019.
Štítky:
BRIGHTON, VB/ATLANTA, USA: Výskyt rakoviny štítné žlázy a meningiomu se celosvětově zvyšuje. Nový výzkum zjistil, že opakované vystavení ...
KNOXVILLE, Tenn., USA: Zubní lékaři podporují pacienty v udržování nebo vylepšování úsměvu. Kromě zachování funkcí hraje ve stomatologii ...
LONDÝN, Velká Británie: Rozštěp rtu nebo patra postihuje jedno ze 700 narozených dětí a může vést k vážným problémům s chrupem. Studie ...
VALENCIE, Španělsko: Studie účinků, které má alkohol, tabák a kofein na biologický a mikrobiologický stav dutiny ústní, prokázaly, že ...
MNICHOV, Německo: Již v minulosti bylo prokázáno, že složení slin mohou ovlivňovat faktory jako věk, zdravotní stav či složení stravy. Není ...
V posledních letech se staly v ortodoncii příznivou alternativou fixních ortodontických aparátků (FOA) ...
NEW YORK, USA: Zubní lékaři i pacienti používají celou řadu metod léčby při onemocněních temporomandibulárního kloubu (TMK). V nedávné ...
LEEDS, VB: Ačkoli jsou v případě stálého chrupu zubní výplně zavedenou metodou ošetření přítomného zubního kazu, jejich užitečnost v ...
LONDÝN, VB: V rámci dalšího vývoje v boji proti sladkým nápojům vyzývá Nadace pro orální zdraví Brity, aby změnili své návyky a zvolili ...
LONDÝN, VB: Bylo zjištěno, že pacienti s fóbií ze stomatologického ošetření mohou návštěvu zubního lékaře často odkládat nebo se jí ...
Živý webinář
Po. 29 dubna 2024
6:30 (CET) Prague
Prof. Roland Frankenberger Univ.-Prof. Dr. med. dent.
Živý webinář
Út. 30 dubna 2024
7:00 (CET) Prague
Živý webinář
Pá. 3 května 2024
7:00 (CET) Prague
Živý webinář
St. 8 května 2024
2:00 (CET) Prague
Živý webinář
Pá. 10 května 2024
2:00 (CET) Prague
Živý webinář
Po. 13 května 2024
3:00 (CET) Prague
Živý webinář
Po. 13 května 2024
7:00 (CET) Prague
Doc. MUDr. Eva Kovaľová PhD.
International / International
Brazílie / Brasil
Kanada / Canada
Latinská Amerika / Latinoamérica
USA / USA
Rakousko / Österreich
Bosna a Hercegovina / Босна и Херцеговина
Bulharsko / България
Chorvatsko / Hrvatska
Francie / France
Německo / Deutschland
Řecko / ΕΛΛΑΔΑ
Itálie / Italia
Nizozemsko / Nederland
Severské země / Nordic
Polsko / Polska
Portugalsko / Portugal
Rumunsko a Moldavsko / România & Moldova
Slovinsko / Slovenija
Srbsko & Černá Hora / Србија и Црна Гора
Španělsko / España
Švýcarsko / Schweiz
Turecko / Türkiye
Velká Británie & Irsko / UK & Ireland
Čína / 中国
Indie / भारत गणराज्य
Japonsko / 日本
Pákistán / Pākistān
Vietnam / Việt Nam
ASEAN / ASEAN
Izrael / מְדִינַת יִשְׂרָאֵל
Algeria, Morocco & Tunisia / الجزائر والمغرب وتونس
Blízký východ / Middle East
Doc. MUDr. Eva Kovaľová PhD.Webinář na
Marie Horová, DiS DiS:sharpen(level=0):output(format=png)/up/dt/2022/01/Ivoclar_Logo_19-01-2022.png "Ivoclar")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/DTI_1920-1080.jpg "Tvůrci systému Yomi získali mnohamilionové finanční prostředky na dentální robotický systém")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/DTI_1920x1080_Italian-researchers-test.jpg "Italští vědci testují 11 nových materiálů pro 3D tisk")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/DT_dietary-restrictions-could.jpg "Dietní omezení by mohla snížit onemocnění parodontu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/Shutterstock_604410845_DT.jpg "Zubní lékaři se musí připravit na ošetření rostoucího počtu starších pacientů s „komplikovanou anamnézou“")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/03/DTI.jpg "Růstové linie dočasných zubů mohou pomoci vyhodnotit riziko vzniku duševních poruch")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/Ivoclar_Logo_19-01-2022.png "Ivoclar"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/Straumann_Logo_neu-.png "Straumann"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2013/04/Dentsply-Sirona.png "Dentsply Sirona")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2023/06/Align_logo.png "Align Technology"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/10/DMP-logo-2020_end.png "DMP DENTAL INDUSTRY"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2014/02/FKG.png "FKG Dentaire")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/09/Study-finds-human-tongue-has-ability-to-detect-odors-1188x668-.jpg "Studie zjistila, že lidský jazyk má schopnost rozeznávat pachy")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/DTI_1920-1080.jpg "Tvůrci systému Yomi získali mnohamilionové finanční prostředky na dentální robotický systém")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/06/Dental-Tribune-Icon.jpg "Dental Tribune International"){kind=icon}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/12/Professor-Memon-edited-1188x668-.jpg "Studie zjistila, že stomatologické rentgenování představuje potenciální nebezpečí pro lidské zdraví")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/07/Study-finds-smiling-has-a-positive-impact-on-feelings-1188x668-.jpg "Studie zjistila, že úsměv má pozitivní vliv na emoční stav")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2023/11/Study-finds_1920-1080.jpg "Studie zjistila, že rozštěp rtu způsobují geny a prostředí")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/12/Study-finds-regular-consumption-of-stimulants-affects-saliva-1188x668-.jpg "Studie zjistila, že pravidelná konzumace stimulantů ovlivňuje sliny")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2018/11/2018_07_13_flavooring-substances-stimulate-immune-defenses-shutterstock_446648113-780x439.jpg "Studie zjistila, že ochucovadla posilují molekulární obranný systém")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/468b90c10c379f18dd730c44ef68527a.jpg "Studie zjistila, že jsou průhledná snímatelná rovnátka prospěšnější než fixní rovnátka")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/06/Self-care-treatments-for-temporomandibular-disorders-most-beneficial-study-finds-1-of-1-1188x668-.jpg "Sebe léčba je při onemocněních temporomandibulárního kloubu nejpřínosnější, zjistila studie")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/12/shutterstock_539344153-1188x668-.jpg "Studie zjistila, že výplně nemusí být nejlepší metodou ošetření dětského zubního kazu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/12/Researchers-find-extra-100-ml-of-sugary-drink-can-increase-risk-of-diabetes-1188x668-1-1.jpg "Vědci zjistili, že pouhých 100 ml sladkých nápojů navíc může zvýšit riziko cukrovky")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/07/shutterstock_196604429-1188x668-.jpg "Výzkum zjistil, že fóbie není překážkou stomatologickému ošetření")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/DTI_1920-1080.jpg "Tvůrci systému Yomi získali mnohamilionové finanční prostředky na dentální robotický systém")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/DTI_1920x1080_Italian-researchers-test.jpg "Italští vědci testují 11 nových materiálů pro 3D tisk")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/04/DT_dietary-restrictions-could.jpg "Dietní omezení by mohla snížit onemocnění parodontu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/3dprinting-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/aligners-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/covid-banner.jpg "3D Printing Banner")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/roots-banner-2024.jpg "3D Printing Banner")