CHENGDU, Čína: V léčbě zubního kazu se ukazuje být účinný stále větší počet probiotických roztoků. Vědci ze Sečuánské univerzity v Chengdu a Ben-Gurionovy univerzity v Negevu v izraelské Beershebě v nedávné studii izolovali probiotické kmeny Lactobacillus z tradiční sečuánské nakládané zeleniny a zjistili, že jeden kmen zvláště účinně redukoval Streptococcus mutans, který napomáhá šíření struktury orálního biofilmu, a to až o 98,4 %. V první studii svého druhu zabývající se vztahem mezi sečuánskou nakládanou zeleninou a orálním zdravím se vědci snažili prozkoumat in vitro a in vivo protikariézní aktivitu kmenů Lactobacillus nalezenými v nakládané zelenině.
Vědci shromáždili 14 vzorků nakládané zeleniny a extrahovali z nich 54 kmenů Lactobacillus. Testy in vitro ukázaly, že největší inhibiční účinek na růst S. mutans a na tvorbu exopolysacharidů a biofilmu má Lactobacillus Plantarum K41 (dále jen K41). Míra inhibice zjištěná u K41 byla 98,4 %. Vědci později léčili pomocí K41 krysy a pozorovali u nich výrazné snížení jak výskytu, tak závažnosti zubního kazu.
Autoři ke studii uvedli: „Vzhledem k původu K41 z prostředí s vysokou slaností se u něj (mimo jiné) prokázala vysoká míra tolerance vůči kyselinám a solím. To může tomuto kmenu poskytovat výhodu i v drsných podmínkách prostředí dutiny ústní. Výsledky ukázaly, že K41 izolovaný z tradiční sečuánské nakládané zeleniny účinně omezuje tvorbu biofilmu (a růst S. mutans) a má tedy potenciální inhibiční účinek na zubní kaz in vivo.“
Podle studie si užívání probiotik, coby nové léčby zacílené na kariogenní bakterie, získalo oblibu díky schopnosti živých mikrobů zaměřit se na S. mutans, aniž by docházelo k narušení rovnováhy v dutině ústní.
Autoři poznamenali, že dřívější studie zabývající se kontroly nad kazem pomocí L. plantarum byly provedeny pouze in vitro a že v případě probiotik bylo provedeno jen málo studií na to, aby je bylo možné přidávat do každodenně konzumovaných potravin.
Tradiční sečuánská nakládaná zelenina je v Číně oblíbeným kvašeným produktem. Autoři napsali, že řada zdravotních přínosů přisuzovaných nakládané zelenině souvisí s přítomností mikroorganismů, které přispívají k procesu fermentace.
Studie s názvem „Inhibition of Streptococcus mutans biofilm formation and virulence by Lactobacillus plantarum K41 isolated from traditional Sichuan pickles“ byla zveřejněna online 30. dubna 2020 v časopisu Frontiers in Microbiology.
Štítky:
V správe ADA (Americká dentálna spoločnosť) bolo zaznamenané, že non-fluoridové varianty by mohli poskytnúť ...
LEEDS, VB: Ačkoli jsou v případě stálého chrupu zubní výplně zavedenou metodou ošetření přítomného zubního kazu, jejich užitečnost v ...
ADELAIDE, Austrálie: Nedávná studie zkoumala souvislost mezi konzumací fluoridované vody a délkou kojení ve vztahu k vzniku zubního kazu. Závěry ...
Strategický přístup k prevenci ve všech zdravotnických oborech je třeba vnímat v celosvětovém měřítku a v souvislostech. V posledních letech ...
První přednáška Večerní univerzity zubního lékaře (VUZL), akcí pořádaných Oblastní stomatologickou komorou Plzeň, se konala 19. března 2008 ...
V prosinci roku 2007 vymyslel na vánočním večírku oblastní Stomatologické komory doc. MUDr. Jiří Zemen, PhD. vzdělávací akci pro plzeňské ...
MADRID, Španělsko: Celosvětový trh s dentálními implantáty zaznamenal v roce 2022 obrat 4,6 miliardy amerických dolarů (zhruba 4,2 miliardy Euro) a...
Od předvedení prvního laseru Maimanem v roce 1960 došlo k velmi rychlému vývoji této inovativní technologie, která se vyznačuje neustálým ...
ESPOO/HELSINKI/TAMPERE, Finsko: Studie ukázaly, že umělá inteligence dokáže rozpoznat v klinických obrazových datech strukturální vzory. Pokud ...
KUOPIO, Finsko: V nedávné studii provedené na univerzitě ve východním Finsku vědci zkoumali vliv pomalé hudby na pozadí na preklinický nácvik ...
Živý webinář
Pá. 19 července 2024
2:00 (CET) Prague
Živý webinář
St. 7 srpna 2024
12:00 (CET) Prague
Živý webinář
St. 14 srpna 2024
1:00 (CET) Prague
Živý webinář
St. 21 srpna 2024
3:00 (CET) Prague
Dr. Jim Lai DMD, MSc(Perio), EdD, FRCD(C)
Živý webinář
Čt. 29 srpna 2024
2:00 (CET) Prague
Živý webinář
Po. 2 září 2024
11:00 (CET) Prague
Živý webinář
Út. 3 září 2024
5:00 (CET) Prague
To post a reply please login or register